?文｜茶滾滾??圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
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有網(wǎng)友問：喝茶的時(shí)候，該不該問年齡？對(duì)我而言，這和帥哥約會(huì)時(shí)，該不該問薪資沒有什么兩樣？這時(shí)，肯定會(huì)有人說，薪資決定不了什么的，這種問題上不了臺(tái)面?？捎行┤司褪窃诤?，以“薪資”定未來，和以“樹齡”定價(jià)值是一樣。
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我也經(jīng)常遇到茶友問：這茶是什么樹？多少年的？有沒有茶王樹一半的樹齡？茶友們誤以為我們了解所摘茶葉的每棵樹，從它的出生到它的三圍，誤以為所有的茶樹都能有茶王樹的待遇。事實(shí)是，除了極少茶樹的樹齡被確知之外，大部分的普洱茶樹樹齡都是不清楚的。
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所以我們常聽到掌柜給別人說，這些茶樹幾十年，有些上百年。這，有可能是從老一輩人口中推斷出來的，也可能是茶農(nóng)自述的。我們都知道，云南的茶農(nóng)種茶樹，幾乎都是代代相傳的。那茶樹，可能就是他爺爺?shù)臓敔數(shù)臓敔數(shù)臓敔數(shù)臓敔敺N的呢，經(jīng)過幾代人的守護(hù)，現(xiàn)在上百年也不意外。
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更尷尬的是，茶店老板和你說了這是百年老樹，而你覺得是幾十年的喬木。你看這葉子這么小，這么嫩，湯質(zhì)不夠厚，耐泡度沒剛剛那茶好。如此一來，喝茶變成了結(jié)怨。
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其實(shí)，剛開始，人們有茶喝的時(shí)候，并沒追溯這么多，要求是百年古樹料。那時(shí)候，有的喝已經(jīng)很不錯(cuò)的。當(dāng)人們的基本需求得到了滿足后，各種需求也油然而生。比如有些茶友只喝老班章，有些茶友只喝古樹料，有些茶友只喝10年以上的老茶...
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為什么會(huì)造成這樣的現(xiàn)狀？一個(gè)是市場(chǎng)需求的需要，一個(gè)是過度營(yíng)銷所致。通過需求金字塔，你會(huì)看到，當(dāng)人們的基本需求得到滿足，需求會(huì)進(jìn)一步升級(jí)，從生茶到熟茶到老茶。
樹齡，是市場(chǎng)營(yíng)銷的一個(gè)套路。我們并不否認(rèn)一個(gè)事實(shí)就是古樹茶內(nèi)含物質(zhì)豐富并稀有可貴，可，古樹茶并不意味著這茶的收藏價(jià)值最佳，品飲價(jià)值最佳。而市場(chǎng)過度吹捧，導(dǎo)致人們的認(rèn)知畸形。
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這時(shí)，你可以問問自己，喝茶的時(shí)候，還要不要問樹齡？還有沒有問樹齡的必要？對(duì)方的答案未必是你想要的，也未必是最真實(shí)的。而它帶給你的味蕾感受卻是最真實(shí)的。只要它帶給你的感受是美好的，那它的年齡對(duì)你來說，還重要么？你會(huì)因?yàn)樗攀菐资?，而不喜歡它么？反過來說，你會(huì)因?yàn)橐豢畈枋枪艠淞?，而喜歡上它么？
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茶適口為珍，不管是買來收藏的茶，還是送人的，最終它的價(jià)值還是體現(xiàn)在品飲價(jià)值。品飲價(jià)值不好的茶，不會(huì)有好的收藏價(jià)值，即便價(jià)格再低，也不會(huì)讓人們多看眼。所以，一款茶對(duì)我們而言，好不好喝，最重要。人生難得一知己，人生難得一杯好茶，喝的你心曠神怡，喝得你心花怒放，這時(shí)，所謂的樹齡，產(chǎn)地，年份，還重要么？
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和我們交朋友一樣，你會(huì)用出身、學(xué)歷、容貌、身家這些來衡量你的朋友么？肯定不會(huì)。交朋友重在交心。要不然，再好的容貌，再高的學(xué)歷，再顯赫的出身，你也對(duì)不上眼。
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因此，喝茶的時(shí)候就不要再問樹齡了，只管喝，其余的你自己心里會(huì)有一個(gè)判斷。
